ちょっと食べてみたいトヨタ鍋

名物料理ないトヨタおひざ元、ヤミツキ鍋登場

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20101209-OYT1T00428.htm?from=main5
確かに豊田、岡崎といった辺りは名物料理がないんだよね。
岡崎はかろうじて八丁味噌だけど、味噌煮込みうどんやみそかつなどの味噌を使った料理の地元は大抵は名古屋と見られているし。実際そうだし。
B級グルメでも何でも良いから動きが欲しいとは思っていた。
はたして定着するか?豊田の動きに対して岡崎は?

2 Replies to “ちょっと食べてみたいトヨタ鍋”

  1. チーズケーキ屋です。(^_^;)
    うぅ~ん。
    地元の食材、地元の味付けというなら、
    シェフの舌ではなく、せめて地元出身の
    「おばちゃんの舌」がいいなぁ。
    シェフ監修だと、地元って感じが今ひとつ・・・。
    シェフが三河出身、三河育ちならいいんだけどね。
    ちなみに、三河と尾張(名古屋)の赤味噌の使い方は、
    三河の方が上品というか、こなれてる感じがするのは
    私だけでしょうかぁ?
    尾張(名古屋)は濃いだけの様な感じがする、味噌だけではなく、
    全般的に・・・。
    makky

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